煤氣灶開關(guān)旋鈕所以能控制火得大小，其奧妙就在煤氣灶開關(guān)旋鈕上。煤氣灶開關(guān)旋鈕就其外表而言，似乎是一個普普通通的開關(guān)。其實不然，它是一個煤氣流量控制閥和點火開關(guān)的結(jié)合體。
當(dāng)人們打卡煤氣開關(guān)的瞬間，點火開關(guān)點火的同時，煤氣流量控制閥也被打開，釋放出少量的煤氣。煤氣在火花的瞬間被點燃，就產(chǎn)生了火焰。人們?yōu)榱伺腼兊男枰?，就得調(diào)節(jié)火焰的大小，這時就可以通過調(diào)節(jié)煤氣灶開關(guān)旋鈕(也就是煤氣流量控制閥)來方便地進行火焰大小的調(diào)節(jié)了。
煤氣既給人們的生產(chǎn)、生活帶來的方便，同時，也給人們帶來一些危險，稍有不慎就會引發(fā)各種災(zāi)害。所以要求使用者務(wù)必小心謹慎。要在每一次使用完畢以后，立即關(guān)好煤氣灶前后閥門，還要經(jīng)常檢查煤氣灶具、管道的安全，嚴防漏氣引發(fā)事故。
